不定期ビジネスニュース・アーカイブ１

お世話になります。
9/8にお送りしました『2005 ボージョレー・ヌーヴォー』のご案内ですが、「ヌーヴォーの銘柄だけでは全く解らない。」と言われる声が多くありましたので、再度詳しい説明をお送りします。

　　　　『2005 ボージョレー・ヌーヴォー』のご案内
（注）すべて“ヴィラージュ”格付けです、表示価格は税込み価格となっています。

1.ジャン・マルク・ラフォレ家　　750ｍｌ　3280円

エスポアの現地買い付けヌーヴォーです、家族経営の小さな造り手ですが、年々評価を上げている地元で大人気のヌーヴォー。　

2.ドメーヌ・ジェラール＆ジャン・ポール・ゴーティエ

750ｍｌ　2750円　　　　　　　15Ｌ樽入り　63000円

パリのコンクールで連続金賞の実力をもつ、「大量のワインを生産するよりも、私の造るワインを飲む方々に多くの感動を与えたい。」

3.ドメーヌ・デュ・ヴィスー家　“レ・グリオット”　750ｍｌ　2750円

「ボージョレーにこの人あり・・・」と言われる、樹齢35年以上のヴィエーユ・ヴィーニュ（古木）が織り成す芸術品。

4.ジョエル・デュポン家　“レ・ピエール・フィーヌ”　750ｍｌ　2400円

新入荷のヌーヴォー、「レ・ピエール・フィーヌ」の名前はぶどうの畑を覆っている小さな小石が太陽の光を受けて、宝石のように輝く様があまりにも美しく、感動的であったためにこの地区の生産者たちが付けた名前です。

5.ドメーヌ・ド・ヴィヴィエ家　　750ｍｌ　2800円

新入荷のヌーヴォー、この畑の土壌は表面が砂岩質で底土は花崗岩が覆っている南向きの斜面です。ぶどう樹は25〜80年、生み出されるワインはより丸みがあり、果実味が豊かで鮮烈な野性のラズベリーの香りが特徴です。

6.ドメーヌ・ジョエル・ロシェット家　“キュベ・プレステージ”　750ｍｌ　3280円

ボージョレーを代表する造り手！　通常、ジョエル・ロシェットはヌーヴォーは造りませんが、数年ぶりに2005年のヌーヴォーを造ることになり、地元でも非常に注目されています。　日本への入荷は200ケースのみです。

7.カンソン　750ｍｌ　1980円

毎年人気のお値打ちヌーヴォー

★ボージョレー・ヌーヴォーのワンポイント・レッスン
「ボージョレー」はフランスを代表するワイン産地・ブルゴーニュ地方の南端の地区です。
ボージョレー地区で造られる新酒を「ボージョレー・ヌーヴォー」と呼び、赤ワインとロゼワインがヌーヴォーとして認められています。（白ワインは認められていませんので、ご注意！）
ボージョレー地区の北半分の土壌には花崗岩を多く含み、ボージョレーの葡萄品種ガメー種に適しています。　この北部の花崗岩土壌で造られるヌーヴォーをボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーと呼び、南部で造られるものを単にボージョレー・ヌーヴォーと呼称されています。
（収穫量なども、ヴィラージュ・ヌーヴォーは厳しく制限され、味わいも濃いヌーヴォーとなっています。　価格も一般的なボージョレー・ヌーヴォーより高くなっています。）
一年に一度飲むヌーヴォーでしたら、「ヴィラージュ・ヌーヴォー」がお奨めです。



エスポア・アオミ
定休日：毎週月曜日
営業時間：１０：００〜２４：００
tel:0565-28-0869ｆａｘ:0565-28-4682
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