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2005年09月24日
絶品のチーズ「モン・ドール」予約受付！
厚い外皮をはがすと、中はトロトロに熟成したクリーム状。 これをスプーンですくってパンに乗せて、口に含めば・・・ただ、ただ「旨い！」の一言！ 「これほど旨いチーズがあったのか？」と驚き、感激です。
このチーズ「モン・ドール」＜「黄金の山」の意＞は、フランス東部のスイス国境に近いジュラ・サヴォア地方で8/15から3月末までの間に造られ、一定期間の熟成が義務付けられている季節限定チーズです。 モミの樹の仲間「エピセア」という樹で作った板の上に載せて熟成し、エピセアで作った木枠にチーズを入れます。さらに出荷する際には、エピセアで作った木箱に入れられます。 まるでアルプスの山の香りが乗り移ったかのようなたまらない風味が口いっぱいに広がります。
昨年ボージョレー・ヌーヴォーの解禁日に提案しましたところ大好評でした。（すぐに売り切れてしまって申し訳ありませんでした。）
今年は売り切れのないように予約受け付けします。
『モン・ドール』約500ｇ 3675円＜税込み＞
特典：ご予約に限り20％ＯＦＦ
受付：メール、電話、ＦＡＸいずれも可。
お支払い：10月末までにお願いします。
締め切り：10月2日（日）
エスポア・アオミ
定休日：毎週月曜日
営業時間：１０：００〜２４：００
tel:0565-28-0869ｆａｘ:0565-28-4682
Ｅ-mail:aomi@ylw.mmtr.or.jp
ホームページ:「ワイン＆グルメ」
http://www.ylw.mmtr.or.jp/~aomi
投稿者 futeikibusiness : 2005年09月24日 21:29
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