不定期ビジネスニュース～速報版～

　　　http://yukkureism.com/

「ゆっくりずむ北海道」の名称は、
　・ユック（アイヌ語でシカ）
　・り→リユース、リサイクル、リデュースの３Ｒ。
　・ゆっくりした生き方や暮らしを提案。
　　　　　　　　の意味が込められています。

現在、ＨＰで参加者を募集しているエコツアーは２件ですが、
エコツアーコーディネーターの宮川は、約10年北海道各地で
ガイドを経験し、各地のガイドとネットワークを持っています。
また、フードコーディネーター塚田が、
　1級グルメから、値段は２級・味は１級グルメ、
　　値段は３級・味は１級グルメまで
　　　　　　ご予算に応じてご案内いたします。

夏休み。蒸し暑い中部地から北海道に脱出しませんか？
ご希望をお伝えいただければ、オリジナルエコツアーを企画いたします。

参加者募集ツアー案内
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７月６日（木）　野生動物と自然のかかわり in 洞爺湖中島
エコプログラム
【野生動物と自然のかかわり】
無人島　中島には多数の野生動物が棲息しています。
もちろんエゾシカも棲息し、現在数百頭。
でも・・・？なぜ、無人島にエゾシカがいるのでしょう？
　実は、中島のエゾシカはわれわれ人間によって放されました。
今、北海道で盛んに取り上げられているエゾシカ問題。
その縮図となりうる中島を、深く、根っこから地元のフレンズに
案内していただきましょう。そして、野生動物と自然のかかわりを、
このプログラムで一緒に楽しく考えましょう。

　森林浴でストレス解消。湖に囲まれた、無人島の大自然！！
森林浴には、気持ちを癒してくれる効果があると言われています。
アルファー波が多くある森林で、体をリフレッシュしませんか？

★フレンチフルコースでエゾシカを食べる
昼食はBistro Le Foyer(ビストロ・ル・フォワイエ)五十里シェフが
作るエゾシカ特別ランチフルコース
<　五十里　洋シェフのご紹介　>
　1960年富山県生まれ。大学卒業後、室蘭・札幌のレストランを
経て1988年に渡仏。フランス料理高等研究所卒業後、ラ・トック・
ブランシュ、オベルガード、オーベルジュ・デュ・ムーランドモンヴ
ールなどで修行し2001年喜茂別町にてビストロ・ル・フォワイエを
オープンし現在に至る。

期　日　　　：　7月6日（木）
代　金　　　：　15,000円(保険代込み)
募集人数　：　15名（最少催行人数8名）
集合場所　：　札幌駅集合予定時間　7時00分

★　特　典　
?遊覧船往復チケット
?ネイチャーガイド付き洞爺中島散策
?ビストロ・ル・フォワイエ　エゾシカ特別ランチ

●当日の行程
札幌駅集合→洞爺湖到着→遊覧船乗船→
ネイチャーガイドと中島散策→遊覧船乗船→
喜茂別にて昼食（ビストロ・ル・フォワイエ）→札幌（夕刻）

主催　ゆっくりずむ北海道
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８月（未定）　ゆっくりずむ in ニセコ
エコプログラム
【生産者との触れ合い、地産地消】
幌から約３時間、ニセコ。
冬はもちろん、夏こそニセコ！
ゆっくりずむが提案するスローライフな３日間。
空気と水と景観。そこに住むフレンズ達（地元の農家さん）。
地産地消を目指す、ニセコならではの新鮮で美味しい食材を
堪能するプログラム。

　地元の数人の農家さんを巡り、地物の食材をGET！
レストランでは体験できない食のトレイサビリティーを知り、考えましょう。
夕食はみなさまで美味しい献立を考えましょう。
フードコーディネーター塚田も同行いたします。

★絶景の宿泊地
　宿泊地はホテルリゾートインニセコ。B&B(宿泊と朝食のみ提供)
スタイルを基本とする欧米スタイルの宿です。
http://www.yadoplaza.com/yado/H000004858.html
　ご主人、中島　日出男さんは以前、ご自分でNZへワインを買い
付けに行っていたほどの、ワイン好き。地元の話と、ワインの話で
夜がふけるのをお忘れなく。

★黒松内で天然記念物の森歩き
　エコツアーコーディネーター宮川と一緒に、日本最北のブナ林
をトレッキング初心者でも安心の軽めのトレッキングですので、
ゆっくりと、自然を堪能。

期　　日：　8月未定　2泊3日
代　　金：　調整中
募集人数　：　調整中
集合場所　：　調整中

●当日の行程
1日目　札幌駅集合→ニセコへ移動→
　　　　　途中真狩や喜茂別へ→リゾートインニセコ
2日目　朝の散歩（希望者のみ）→ニセコの農家見学→
　　　　　黒松内→トレッキング→岩内へ（鮮魚調達）→
　　　　　リゾートインニセコ
3日目　朝の散歩（希望者のみ）→フレキシブルプログラム→
　　　　　札幌へ
※天候次第ではスターウォッチングもあり

主催　ゆっくりずむ北海道　協力　あずましっくす
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【情報提供者】
ＥＣＬ.ＬＬＰ　コンサルタント事業部　担当：榊原正利
E-mail：sakakibara@0563.net　携帯：090-4851-6008
事務所　〒445-0866　愛知県西尾市塩町１６番地　　
　TEL:0563-56-3221　　FAX:0563-57-5666