不定期ビジネスニュース・アーカイブ１

　自然食と　温故知料理の　小さなレストラン　山猫軒の　「山猫文化通信」

　　　　　 　　０９０−６５７４−１２４２　山猫軒
http://www.geocities.jp/yamanekoito/

山猫軒　2号店（？）　新規開店　およびスタッフ募集

1月の半ば〜1月末オープン
をめどに、新たなお店をオープンいたします。
場所は、現在の「山猫軒」のすぐ隣。
今の山猫とはまったく別のスタイルのお店、
　そしておしゃれなお店になる予定です。
皆さんどうぞお楽しみに。

さて、それに伴って新規スタッフ募集です。
○普通の飲食店が使う食材とは違う、
　本来の食材を使って、料理やお菓子作りを
　勉強したい方。
　　ビジネスのために大量生産化されてしまった
　　食材ではなく、本来の姿を失っていない食材を
　　使って仕事をする、という機会は、欲しい、
　　と思ってもなかなか恵まれるものではありません。

○おいしい本物のお酒・チーズなどを勉強したい方

○将来、料理屋やカフェ、または何らかの飲食店を
　開きたい、やってみたいと思っている方

○山猫が出すお店で働いてみたい方
○伊藤シェフの下で働いてみたい方
○おしゃれなお店で働いてみたい方

やってみたい、とりあえず話だけでも聞いてみたい、
という方はとりあえずお電話を。

当店の従来の研修生は、
○1年間伊藤シェフが指定する農場で自給自足の生活を
　無給料でしてくる。
○お店で働く2年間の研修期間は給料無し

といったシステムでしたが、今回はそういったことは
ありません。

・少ないながら給料も出ます。

・熱心な方は住み込みで働くこともできます。

・オープン前に、5〜10万円分相当の当店の料理教室を
　　無料で受講できます。

本日より随時面接・随時採用・定員次第随時締め切り
といった予定です。

やってみたい、とりあえず話だけでも聞いてみたい、
という方、面接受付はとりあえずお電話にて。

山猫軒　090-6574-1242
　　　　　　　　　

また、上記の件とは別件で、クリスマス期の皿洗いのアルバイトも募集しています。
クリスマスのお食事期間中の、アルバイト募集です。
仕事内容は、「皿洗い」です。

12/16（土）〜12/26（火）
ランチタイム、ディナータイム、
どちらも各2〜3時間の勤務で時給1000円です。

「この日の昼と、この日の昼と、あとこの日の夜」
といった働き方もできますし、
「この期間のランチタイムは全部働く！」
といった働き方も大歓迎です。

まずは都合のつく日にち・時間を、
お電話・面接にてお知らせください。

山猫軒　090-6574-1242
http://www.geocities.jp/yamanekoito/