不定期ビジネスニュース・アーカイブ１

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小さなレストラン山猫軒の　「山猫文化通信」

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1月30,31日のスペシャルメニュー

フォアグラとすっぽん雑炊

　
1月30,31日の夜のお食事限定です。

　　料金　5000円

　　　　メニュー

　　冬のルッコラとトマトと生ハムのサラダバルサミコ風味

　　冬魚のトマト煮　冬野菜添え

　　チーズ（ゴルゴンゾーラ）のパスタ

　　スペシャルなさわらと冬ねぎの魯山人風

　　ベンガジーネのアラビアータ

　　フォアグラを乗せた黒米とブルスケッタ
　　　　　　マデイラと醤油のソース

　　すっぽん雑炊（京都「大市風」）

　　　　　　以上

　　4組さままでです。お早目のご予約を、、、。

090-6574-1242
　　　　　　　　　　　　山猫軒まで　返信
http://6549.teacup.com/kurobuta/bbs?M=QWF&CID=447&BD=14&CH=5

　　　日本で最も古く最大のシェアを誇るにもかかわらず
　　　最高にまじめでかたくなに頑固な育て方をしている
　　　服部中村養鼈場のサイトをご覧下さい

　　　美味しく食べられるお店として地元の静岡県ないのお店が紹介されていますが、
　　　　別格の扱いとして
　　　京都大市とならび山猫軒が紹介されています

　　　http://www.hattori-suppon.co.jp/index.html

　　　　ここで育てられているすっぽんの中から、
　　　　　選びぬいたすっぽんのみを使っておつくりしています。