不定期ビジネスニュース・アーカイブ１

小さなレストラン山猫軒の　「山猫文化通信」

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復刻版のプリン限定販売です。

山猫軒のルーツは１７年前の松葉町の屋台「本物のイタリア料理ユウito」と
いうお店にさかのぼります。最初にヒットしたのがこのプリンでした。
現在山猫軒でお出ししている、牛乳、卵、甜菜糖、以外
一切使わぬものとちょっと違い、テクニカルなプリンです。
今のプリンが「美味しいプリン」ならこのプリンは創った旨さのプリン」
うまいですよ。

　　２９-１日までの限定６０個の販売ですので
ぜひあじわっていただければ幸いです。

　　屋台や水上ビル、また豊川店のころからの方には
大変懐かしい味だと思います。ぜひぜひ、、。

　　ご予約は　０９０−６５７４−１２４２　山猫軒　まで



今の一押しメニューは　　すっぽんです。

　　　すっぽんなら山猫軒

＠　１２種類のすっぽん料理を一気に楽しむすっぽん尽くし
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お一人様　１３０００円　要予約
＠　二人で軽く楽しむ５種のすっぽん料理
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お一人様　　６０００円から　要予約
＠　すっぽん雑炊がメインのお気軽セット
　　　　　　　　　　　　　　　　　２名さまで　計６０００円　　予約は要りません

　　　美味しいですよ　　ぜひおためしください。

日本で最も古く最大のシェアを誇るにもかかわらず
　　　最高にまじめでかたくなに頑固な育て方をしている
　　　服部中村養鼈場のサイトをご覧下さい

　　　美味しく食べられるお店として地元の静岡県ないのお店が紹介されていますが、
　　　　別格の扱いとして
　　　京都大市とならび山猫軒が紹介されています

　　　http://www.hattori-suppon.co.jp/index.html

　　　　ここで育てられているすっぽんの中から、
　　　　　選びぬいたすっぽんのみを使っておつくりしています。